Классический цезарь с курицей, пармезаном и хрустящими сухариками на чесночном масле.
Ингредиенты
Помидоры черри
Пармезан
Куриная грудка или бёдра
Сухарики (для гренок)
Салат айсберг (романо)
Соус цезарь
Чеснокдля аромата масла
Растительное маслодля обжарки
Приготовление
1
Смешать мелко нарванные листья салата с соусом цезарь, разложить по тарелкам.
2
Разложить половинки помидоров черри.
3
Обжарить курицу на масле с чесноком, посолить и поперчить по вкусу (или использовать готовую, маринованную, запечённую и т. п.), нарезать кусочками и выложить к салату.
4
На той же сковороде обновить масло, снова добавить чеснок для аромата, обжарить сухарики, постоянно помешивая, выложить к салату.
5
Сверху натереть пармезан, часть нарезать слайсами — для вида и вкусового акцента.