← Все рецепты
Рыба под сырной шапкой
Белая рыба (треска), запечённая под сырно-сметанной шапкой с яйцом и майонезом.
Ингредиенты
Рыба белая без костей (треска)
Сыр200 г
Майонез1 ст. л.
Сметана2 ст. л.
Яйцо1–2 шт
Зеленьпо вкусу
Морковь1–2 шт, по желанию
Приготовление
1
Слегка обжарить рыбу на сковороде, плотно выложить на противень (чтобы не была сухой, можно немного полить молоком).
2
Взбить смесь из сыра, яиц, сметаны и майонеза, посолить и поперчить.
3
По желанию слегка обжарить морковь и выложить сверху на рыбу.
4
Полить рыбу сырной смесью.
5
Запекать в разогретой духовке при 180 °C 15–20 минут.
6
Если смесь получилась густой — можно добавить пару ложек молока.